Afvalvrije keuken: 7 toepassingen van uienschillen in het huishouden.

Niet iedere huisvrouw weet hoe u uienvellen kunt gebruiken en gooit de schillen zonder aarzelen in de vuilnisbak. Toch blijft er juist in de schil een enorme hoeveelheid vitaminen en nuttige stoffen zitten, waar de knol rijk aan is. Het blijkt dat er veel manieren zijn om dit op het eerste gezicht nutteloze product te gebruiken. Uienvellen zijn nuttig in de tuin, in het huishouden en voor de verzorging van uw uiterlijk.

Bestrijding van plagen

Ervaren tuinders gebruiken uienvellen om ongedierte in de bedden te vernietigen en het optreden van ziekten te voorkomen. Dit effectieve natuurlijke middel vervangt chemische preparaten uitstekend en verbetert tegelijkertijd de bodemsamenstelling door deze te verrijken met biologisch actieve stoffen. Afkooksels en aftreksels van uienvellen helpen bij het verwijderen van bladluizen, spintmijten, rupsen, bladwespen, zowel bij tuin- als kamerplanten.

Het bereiden van een middel tegen plagen is heel eenvoudig:

1. Doe 0,5 kg uienvellen in een container van tien liter, giet er koud water bij en laat een dag trekken.
2. Voor het besproeien wordt het verkregen aftreksel gezeefd en wordt er nog water toegevoegd tot een totaal volume van 10 liter.

Daarna kunt u de planten behandelen door de bladeren te besproeien.

Om de aanplant tegen ritnaalden te beschermen, wordt droge uienvellen in de aardappelgaten gedaan en in de grond rond de wortel- en bietenbedden verwerkt. Sommige groentetuinders gieten voor het planten van tomatenzaailingen de grond met een aftreksel van uienvellen.

Bemesting

Uienvellen vervangen met succes chemische meststoffen. Samen met ander afval zijn ze geschikt voor het maken van compost. Bovendien kunt u vóór het planten gemalen droge uienvellen met as mengen en aan de grond toevoegen.

Voor het bemesten van groenten en potplanten is een afkooksel zeer geschikt, dat als volgt wordt bereid:

1. doe 2 eetlepels uienvellen in een pan van 5 liter en giet er water bij;
2. kook gedurende 5-10 minuten;
3. laat 3 uur trekken;
4. laat afkoelen en zeef het.

Met het verkregen afkooksel worden tuin- en bloemgewassen een keer per maand bemest. Vooral tomaten houden van deze meststof.

Alleen vers bereide afkooksels en aftreksels hebben heilzame eigenschappen, dus voor elk gebruik moet een nieuwe portie meststof worden bereid.

Gebruik in het huishouden

Het toepassingsgebied van uienvellen beperkt zich niet alleen tot de tuin; ze worden ook veel gebruikt in het huishouden.

• Voedselbereiding.

Een aftreksel van uienschillen verbetert de smaak van soepen en bouillons, doordat het ze verrijkt met voedingsstoffen en een aantrekkelijke gouden tint geeft. Voor de bereiding van het aftreksel giet u 1 eetlepel gemalen schillen over met 1 liter kokend water en laat u het 10-15 minuten op laag vuur koken, waarna u het aan de bouillon toevoegt. Als u geen aftreksel wilt maken, kunt u ook gewoon een beetje schil in de pan met kokende bouillon doen en deze aan het einde van de kooktijd voorzichtig verwijderen.

Een pekel van een aftreksel van uienschillen wordt gebruikt voor de bereiding van spek of biefstuk. Hiervoor giet u 1,5 liter water in een pan, voegt u 3 eetlepels zout, 100 gram uienschillen toe en kookt u het 7-10 minuten. Wanneer de pekel een donkerbruine kleur heeft gekregen, kunt u de stukken spek toevoegen. Het gewicht van elk stuk is 100-150 gram. Na 25-30 minuten koken op laag vuur zet u de pan aan de kant om af te koelen, waarna u de stukken spek uit de pekel haalt, in aluminiumfolie wikkelt en in de vriezer legt. Een heerlijk vleesvoorgerecht is klaar.

Van uienschillen kunt u zelfs een zeer smakelijke thee bereiden, die met honing en citroen wordt geserveerd. De schillen van 5 grote uien doet u in een theepot en giet u over met 0,5 liter kokend water. Na een half uur is het aftreksel getrokken en kan het worden gebruikt als thee of als een verfrissend koud drankje.

• Eieren verven.

Veel huisvrouwen verven paaseieren met uienschillen. Deze natuurlijke kleurstof is, in tegenstelling tot de chemicaliën in modieuze sets, volkomen veilig. Zo'n ei kunt u zowel aan een volwassene als aan een kind geven zonder bang te zijn schade te berokkenen.

Recept voor het verven: vul een pan voor de helft met schillen, giet er water tot de rand bij en kook het 10-15 minuten. Nadat het water is afgekoeld en een donkerrode kleur heeft gekregen, legt u een rauw ei in de pan, kookt u het 7 minuten en laat u het nog een kwartier in het aftreksel liggen.

• Het verven van natuurlijke stoffen: katoen, wol, linnen.

Van nature hebben natuurlijke stoffen een doffe grijsachtig melkachtige kleur. Om een gouden of lichtbruine tint te verkrijgen, kunt u uienschillen gebruiken. Het vergt echter wel ervaring om een egale kleur te krijgen. De tint wordt gefixeerd met azijn.

• Uienschillen zijn uitstekend geschikt voor het bewaren van groenten en fruit.

De bodem van een kist wordt bedekt met droge schillen, daarop worden de vruchten gelegd en ook van boven worden ze met uienschillen bestrooid. Dankzij de desinfectie van de omgeving blijven appels en peren uitstekend bewaard tot het volgende seizoen.

Voor de schoonheid

Sinds oudsher worden de geneeskrachtige eigenschappen van uienschillen gebruikt voor de verzorging van nagels, huid en haar. Er worden zalven en aftreksels van gemaakt die bijdragen aan de versterking en groei van haar, het verwijderen van schimmel, wratten, en het genezen van wondjes en schaafwonden.

Zalf

Voor de bestrijding van huid- en schimmelinfecties wordt een zalf van uienschillen bereid. Dit doet u als volgt:

1. wrijf de droge schillen fijn met een houten vijzel;
2. meng ze met vaseline of vet in een verhouding van 1:3.

Het bereide medicijn wordt in een glazen pot met deksel gedaan en in de koelkast bewaard.

Infusie

Haar wordt gespoeld met een infusie van uienvlies. Het stimuleert de haargroei, versterkt het haar en maakt de haardos vol en weelderig.

Voor het bereiden van de infusie neemt u 250 g droge schillen, giet u er 0,5 liter koud water bij en laat u het een etmaal staan. Vervolgens wordt de infusie door kaasdoek of een zeef gezeefd en aan het spoelwater toegevoegd.

Met een geconcentreerde infusie kan het haar worden geverfd, waardoor het een goudkleurige of lichtkastanjebruine tint krijgt. Echter is dergelijke kleuring niet duurzaam en verdwijnt na enkele dagen weer.

Daarnaast wordt uienvlies gebruikt voor de behandeling van vele aandoeningen. Het helpt bij hoest en verkoudheid, versterkt het immuunsysteem, voorkomt tandvleesproblemen en ondersteunt het herstel na een operatie.

Uienvlies is een bron van vitaminen en nuttige micro-elementen. Het kan worden gebruikt in de tuin en in het huishouden, in de keuken en in de cosmetica. Bij het pellen van een ui moet u de schillen niet weggooien als afval, want u kunt ze altijd nog gebruiken.