Kunnen deksels van potten opnieuw worden gebruikt?

De twist-off schroefdop is een ware uitvinding voor het conserveren: hiermee kunt u producten wecken zonder een speciale sleutelmachine. Maar veel huishoudsters vragen zich af, of twistdoppen hergebruikt kunnen worden. Dit hangt vooral af van de kwaliteit en sterkte van het blik. Het is belangrijk dat de integriteit van de schroefdraad en de binnenste coating niet is aangetast. Daarom worden de doppen zorgvuldig geïnspecteerd. En als alles in orde is, worden ze opnieuw gebruikt voor het wecken.

Hergebruik

Schroefdoppen worden Twist Off genoemd, wat letterlijk uit het Engels vertaald wordt als 'draaien en verwijderen'. Ze vervingen de producten van Sovjet-makelij en werden meteen geliefd bij huishoudsters: hiermee kunnen potten eenvoudig worden gesloten en geopend door met de hand te draaien. Als de dop heel is, kan deze worden gewassen, gesteriliseerd en hergebruikt.

Tegenwoordig worden twistdoppen en twist-off potten veel gebruikt in de industrie. Hierin worden mosterd, tomatenpuree, babyvoeding en verschillende conserven verpakt. Nadat het product is gegeten, wassen veel huishoudsters de verpakking en gebruiken deze voor het wecken van hun eigen, huisgemaakte conserven.

Onder de twist-off verpakkingen bestaat zelfs een eigen ranglijst. De beste doppen worden beschouwd als die van mosterd 'Krasnaja Tsena' en 'Pjaterotsjka'. De tweede plaats op de ranglijst is voor babyvoeding van Honeu Kid en 'Baboesj-kinoe loekosjko', en de laatste plaats is voor 'Toptyzjka', waarvan de doppen in 20% van de gevallen lucht doorlaten bij hergebruik.

Als het product er van twijfelachtige kwaliteit uitziet, kunt u het beter vervangen door een nieuwe. Het is gelukkig niet moeilijk om nieuwe twistdoppen te vinden, en ze zijn ook niet duur. Een stuk kost ongeveer 10 cent. Maar hier komt een nadeel van twist-off producten naar voren: de schroefdraad moet volledig overeenkomen, anders wordt het wecken niet luchtdicht.

Gebruik voor het wecken van zure vruchten uitsluitend doppen met een gelakte binnenlaag. Ongelakt blik reageert met de zuren, waardoor de conserven een metaalachtige smaak en een inktpaarse kleur krijgen.

Let op – defect!

Twistdoppen zorgen voor een goede conservering van fruit, jam en paddenstoelen. Maar om de pot luchtdicht te kunnen sluiten, moeten ze intact zijn.

Contra-indicaties voor hergebruik:

• aanwezigheid van spanen;
• deuken;
• roest;
• niet-verwijderbare vlekken;
• verbogen zijkant;
• beschadigde schroefdraad;
• afbladderende binnenlaag.

Doppen met beschadigingen kunnen niet worden gebruikt voor het wecken. Maar ze kunnen wel worden gebruikt om potten met droge producten, zoals specerijen, af te sluiten.

Geschiktheidstest

Een verkeerd gekozen schroefdeksel kan gemakkelijk leiden tot bederf van de conserven. Als de afdichting wordt verbroken, zullen zich micro-organismen in de pot vermenigvuldigen die het product in gif veranderen.

Voordat u een oud deksel gebruikt, moet u het niet alleen zorgvuldig inspecteren, maar ook een test uitvoeren:

1. Giet water in de pot en schroef het deksel erop.
2. Draai de pot nu ondersteboven. Als er geen water uitloopt, is het deksel geschikt voor hergebruik.

Als alleen de uitsteeksels van het deksel zijn omgebogen, maar het verder als nieuw is, kan het defect worden verholpen. Neem hiervoor een eetlepel en buig voorzichtig de randen die de hals van de pot omvatten naar binnen. Buig ze niet te snel te ver. Buig een beetje, controleer de afdichting – en buig indien nodig verder.

U kunt schroefdeksels dus hergebruiken als ze niet vervormd zijn. Gemiddeld kunt u ze 3 tot 4 keer gebruiken voor het conserveren. Na verloop van tijd raakt het schroefdraad beschadigd, buigt het en wordt de laklaag beschadigd. In dat geval vervangt u de deksels door nieuwe. Onthoud: hoe sterker het blik, hoe langer het deksel meegaat.