Diëtiste legt uit hoe en wanneer u het beste aardbeien kunt eten – vóór of na de maaltijd
Ik had een discussie met mijn schoonmoeder: wanneer eet u aardbeien correct, vóór of na de maaltijd. De zeer gerespecteerde moeder van mijn man beweert dat u eerst stevig moet eten en niet anders. Naar verluidt is aardbei een dessertbes en bovendien allergeen. Als u het op een lege maag eet, krijgt u brandend maagzuur en kunnen kinderen uitslag krijgen. Maar mijn diëtiste zegt het tegenovergestelde. Wie moet ik geloven?
Hoe eet u aardbeien om af te vallen – vóór of na de maaltijd
Niet zo lang geleden ben ik naar een diëtiste gegaan. Al 5 jaar kan ik de overtollige kilo's niet kwijt. Ik heb vaak op dieet gezeten. Daarvan vond ik het aardbeidieet het leukst. Ik hou erg van zoete aardbeitjes, ik kan er kilo's van eten. Toch heeft het me niet echt geholpen om aanzienlijk af te vallen. De diëtiste heeft me ook berispt. Ze zegt dat vasten en op slechts één product leven niet betekent dat u een dieet volgt.
U moet gezond en gevarieerd eten. Een beetje, maar vaak. U sleept niet een heleboel bakjes met eten mee naar uw werk, maar noten of fruit hier en daar, waarom niet.
De diëtiste zei dat aardbeien niet de beste tussendoortje zijn voor iemand die probeert af te vallen. Ze wekken de eetlust op. U kunt ze beter direct vóór de maaltijd eten – 15-20 minuten van tevoren.
In tegenstelling tot bananen of appels stillen aardbeitjes de honger niet. Integendeel, een handvol bessen verhoogt de eetlust. Daarna wilt u nog iets eten.
Waarom zeggen ze dat u aardbeien als dessert moet eten
Ik herinner me dat ik als kind op elk moment aardbeien at, zowel vóór als na de maaltijd. En ik had geen onaangename gevoelens. Dat kwam omdat we geen last hadden van gastritis of diabetes. En er was niet zoveel allergie. Tegenwoordig heeft elk 3e kind er last van.
Voor mensen met spijsverteringsproblemen, die gevoelig zijn voor diarree of brandend maagzuur, wordt aanbevolen om aardbeitjes na de maaltijd en in kleine hoeveelheden te eten.
De kleine pitjes en het zuur in aardbeien irriteren het maag-darmkanaal. Als u ze op een lege maag eet, kan er overtollig maagsap worden aangemaakt en kan diarree ontstaan. Dit heb ik gelezen in een wetenschappelijk artikel. Vandaar de vermaningen van mijn schoonmoeder – een oudere persoon met een scala aan chronische ziekten voelt zich niet zo goed na het eten van aardbeien op een lege maag.
Op welke tijdstippen is de bes het gezondst
Iedereen weet dat aardbeien vitamine C bevatten. Daarom zijn ze zo goed voor de immuniteit, bloedvaten en het hart. Onlangs ontdekte ik dat ze qua gehalte gelijk staan aan citrusvruchten. Bananen, meloenen en sinaasappels werken anders op het lichaam dan aardbeien. En het is beter voor een mens om ze volgens een schema te consumeren.
Aardbeien leveren de meeste voordelen 's ochtends, van 6 tot 12.
Het helpt u wakker te worden en activeert de maag en darmen. Het vult het lichaam 's ochtends met vitamine C, wat de veroudering kan vertragen en het immuunsysteem kan versterken. 's Avonds is het minder gezond om bessen te eten. Ze kunnen slapeloosheid en schade aan het tandglazuur veroorzaken (als u voor het slapengaan niet uw tanden poetst).
5 regels voor het eten van aardbeien
Aardbeien zijn voor velen een geliefde bes. Maar ze zijn niet zo onschadelijk als ze op het eerste gezicht lijken. Wetenschappers zeggen dat verkeerd gebruik kan leiden tot nierstenen, problemen met de galblaas en gastritis. Vooral mensen met chronische maag-darmziekten moeten voorzichtig zijn met de bes.
5 regels voor het eten van aardbeien:
- Drink er veel water bij.
- Overschrijd de dagelijkse hoeveelheid van 400-600 gram (voor een volwassene) niet.
- Eet niet in één keer een grote hoeveelheid bessen, vooral niet op een lege maag.
- Kies voor rijpe en natuurlijke aardbeien, onbehandeld met chemicaliën.
- Bij problemen met de spijsvertering eet u bessen met zuivelproducten: kwark, yoghurt, room, melk.
Zuivelproducten bevatten calcium, dat het zuur neutraliseert. U kunt het ook 'neutraliseren' met een slijmerige havermoutpap.
Ik heb een enquête gehouden onder mijn vriendinnen en het bleek dat in hun gezinnen fruit vooral na het ontbijt en de lunch wordt gegeten. Bij mij is dat anders: de fruitschaal staat de hele dag op tafel en wordt langzaam leeggegeten. De kinderen, mijn man en ik eten ervan wanneer we zin hebben. Ik wil niet met specialisten in discussie gaan, maar er is al die jaren niets ergs met ons gebeurd.