Waarom u geen folie in de magnetron mag doen, maar halfbewerkte producten in folie wel
De algemene regel zegt dat u folie, metalen serviesgoed en borden of kopjes met een metalen rand niet in de magnetron mag zetten. En wie het uit vergeetachtigheid anders deed, zag vonken van elektrische ontladingen en hoorde gevaarlijk geknetter. Waarom worden er dan halfproducten voor de magnetron in foliecontainers verkocht?
Waarom ontstaan er vonken?
Folie, staal, randen op serviesgoed – al deze materialen geleiden uitstekend elektriciteit, maar blokkeren microgolven en nemen alle kracht ervan op.
En als de afstand tussen de verfdeeltjes of het serviesgoed en de metalen wanden van de magnetronruimte dat toelaat, ontstaat er een microscopische of duidelijk zichtbare elektrische boog – een kortsluiting tussen dicht bij elkaar gelegen contacten. Deze krachtige ontlading gaat gepaard met geknetter. En daarna volgt vaak een explosie.
Mag u aluminiumfolie in de magnetron zetten?
Het antwoord is ja, maar wel op een manier die de elektrische geleidbaarheid minimaliseert. Er is een hogere dichtheid en homogeniteit van het materiaal nodig, evenals perforatie.
Hoe het werkt:
- meerdere openingen laten stoom ontsnappen – het gerecht warmt beter op en het serviesgoed wordt niet oververhit;
- dezelfde functie vervult de open bovenkant – het deksel moet u beslist verwijderen;
- tussen de wanden en het serviesgoed moet minstens 2 cm ruimte zijn, zodat er geen boog ontstaat;
- de inhoud en hoogte van het serviesgoed moeten klein zijn (aanbevolen niet hoger dan 2,5 cm);
- twee gefoliede of metalen bakjes mag u niet in de magnetron zetten – ze zitten te dicht bij elkaar en er slaat een elektrische boog over.
Het tijdschrift schoonmaak.decorexpro.com raadt aan alleen serviesgoed en verpakkingen te gebruiken waarop een symbool staat dat aangeeft dat u het in de magnetron mag verwarmen.
Advies
Folie voor de magnetron moet hittebestendig zijn, anders smelt het en verontreinigt het het voedsel met aluminiumdeeltjes.
Aan al deze parameters voldoen containers en borden van foliefolie of foliepapier – daarin worden (naar Amerikaans voorbeeld) halfproducten voor verwarming of bereiding met behulp van microgolven verkocht. Dit serviesgoed is echter strikt wegwerpbaar en u mag het niet 'voor de volgende keer' bewaren. In huishoudwinkels wordt ook folie op rollen verkocht die geschikt is voor magnetrons – op de verpakking staat de desbetreffende vermelding.
Als u nog twijfelt
Als u niet zeker bent, moet u niet experimenteren. Een hele reeks ervaringen laat zien dat de explosie van folie in de magnetron tot ernstige schade leidt. Zo'n defect repareren is zo duur dat het goedkoper is een nieuw apparaat te kopen.
Als het mogelijk is, moet u het product overdoen in serviesgoed dat geen twijfel oproept. Als dit niet haalbaar is (bijvoorbeeld een halfproduct lasagne valt gewoon uit elkaar als u het probeert te verplaatsen), moet u de convector- of grillstand gebruiken en de microgolven uitschakelen.
Bij oudere modellen is de magnetronstand de enige optie; daarin mag u alleen veilig serviesgoed gebruiken.
Belangrijk
Plaats onder geen enkele omstandigheid metalen paperclips, klemmen, naalden of dergelijke in de magnetron. Deze veroorzaken onvermijdelijk vonken.
Hoe controleert u of serviesgoed geschikt is voor de magnetron:
- Giet koud water in een geribbeld glas en plaats het in de oven, dicht bij de rand van de draaischijf.
- Zet de te testen houder strikt in het midden van de glazen schaal.
- Zet de magnetron op vol vermogen gedurende 40 seconden aan.
- Het serviesgoed moet koud blijven en het water moet warm worden.
Als de verpakking heet wordt, betekent dit dat deze de microgolven afschermt in plaats van ze vrijelijk tot de voeding door te laten. In dergelijk serviesgoed zal het eten langzamer en ongelijkmatig opwarmen. Zo zal koffie in een ongeschikte beker niet goed trekken. Ondertussen is het kopen van een microwave friendly (magnetronbestendige) beker aanzienlijk goedkoper dan een elektrische koffiezetter of een koffiemachine.
Experimenteren met uw apparaten is een dure hobby. Plaats alleen serviesgoed in het apparaat dat het keurmerk microwave friendly draagt, zodat het apparaat langer meegaat en de voeding beter wordt verwarmd.