Grijsblauwe, lila, blauwe eieren voor Pasen. Verven met hibiscus thee

Een van de populaire natuurlijke voedingskleurstoffen die veel huisvrouwen gebruiken bij het verven van eieren voor Pasen, is een aftreksel van hibiscus (hibiscus sabdariffa, of Soedanese roos). Deze thee, waar velen van houden, is een gezonde drank die verrast met zijn robijnrode kleur, aangename zure frisse smaak en sterke aroma. Bovendien is het een veilig, goedkoop en mooi ingrediënt voor het verkrijgen van grijsblauwe gekleurde eieren.

Voorbereiden op het verven

Laat de eieren voor het verven uit de koelkast enige tijd op tafel staan of verwarm ze tot kamertemperatuur door ze in warm water te leggen. Dit beschermt de schaal tegen barsten bij een plotselinge temperatuurverandering.
Het is beter om eieren te koken in gezouten water, zodat het eiwit niet lekt als de schaal toch barst.
De schaal moet worden ontvet met azijn, alcohol of gewoon goed worden gewassen met water en zeep.

Gedetailleerd verf recept

Ondanks de diepe granaatrode kleur van het aftreksel, verrast het verfresultaat – het ei krijgt een blauwe, grijze of zelfs diepe donkerblauwe tint (afhankelijk van de inwerktijd). Dit komt doordat bepaalde zuurgroepen in het aftreksel reageren met calciumcarbonaat in de schaal. Veel huisvrouwen adviseren om azijn aan de vloeistof met natuurlijke kleurstof toe te voegen om de kleur te versterken, maar in dit geval heeft dat geen zin.

U heeft nodig:

witte kippeneieren;
zout – 1 theelepel;
hibiscus – 30 gram;
water – 1 liter.

Het verfproces:

Om eieren met hibiscus te verven, kook ze eerst hard op de traditionele manier – gedurende 10–15 minuten. Haal van het vuur en giet er koud water over (hierdoor pellen de eieren beter). Kook ze in gezouten water.
Zet de thee: doe de hibiscusbladeren in een pan en giet er kokend water overheen. Laat het drankje 15–20 minuten trekken. Het aftreksel kan worden gezeefd met een zeefje, maar dit is niet noodzakelijk.
Doe de eieren voorzichtig met een lepel 2–3 minuten in de kleuroplossing, zodat de vloeistof de toekomstige geverfde eieren volledig bedekt. Haal het ei eruit en laat het drogen, dep het droog met een servet of papieren handdoek, maar wrijf het niet droog. Zo hecht het pigment beter.

Voor een intensere en diepere tint herhaalt u de procedure – dompel het ei opnieuw 2–3 minuten in de oplossing. Droog het opnieuw af met een papieren handdoek. Herhaal deze handelingen tot de gewenste tint is bereikt. Na 8–10 keer kunt u de modieuze kleur 'Niagara' bereiken.

Om de geverfde eieren feestelijk en glanzend te maken, wrijf ze in met een doekje of wattenschijfje dat is bevochtigd met plantaardige olie.

Na enige tijd verandert de kleur van de eieren van felpaars naar blauwgroen. Als u ze 10–15 minuten in de infusie laat, in plaats van ze in stappen te verven, worden ze grijs, en hoe sterker het aftreksel, hoe intenser de uiteindelijke blauwe tint zal zijn.

Om een gemarmerd ei te krijgen, laat u het 4–5 uur in de thee. De schaal wordt bedekt met een grijs laagje dat u niet moet afspoelen – u moet wachten tot het volledig droog is. Deze geverfde eieren zijn zeer indrukwekkend als paascadeau en als versiering van de feesttafel.