Kan men stellen dat het veilig is om een glazen pot met soep in de magnetron te verwarmen?

Is het mogelijk om voedsel op te warmen in een glazen pot in de magnetron? Ja, maar u moet enkele regels volgen zodat het glas niet barst, de magnetron niet beschadigd raakt en iedereen tevreden en verzadigd is.

Glazen servies wordt aanbevolen voor gebruik in de magnetron, mits het niet dun is. In die zin zijn bakjes van hittebestendig glas ideaal. Maar ook de gebruikelijke inmaakpotten verdragen de magnetronstraling goed.

Gebruik geen gebarsten glas!

Het glas in potten is meestal dik genoeg, dus ze zijn zeer geschikt voor de magnetron – maar alleen als er geen scheuren, chips of zelfs luchtbellen zijn.

Voordat u een pot in de oven verwarmt, moet u de bodem en de wanden zorgvuldig inspecteren. Als u iets over het hoofd ziet, zal de pot barsten. Dit kan gebeuren tijdens het koken of op het moment dat u het eten eruit haalt. Het is eenvoudiger om alles zorgvuldig te inspecteren dan snijwonden te behandelen.

Geen deksels!

Verwijder beslist het deksel. Als de stoom de pot niet kan verlaten, ontstaat er een hoge druk in het vat. In het beste geval vliegt het deksel eraf. In het slechtste geval — scheurt de pot gewoon in stukken en verandert de bak soep in een hoop scherven. En als het deksel ook nog van metaal is, vat de magnetron met grote waarschijnlijkheid vlam, of ontploft deze zelfs. Ook moet u erop letten dat er geen vergulde patronen of ornamenten op de pot zitten.

Hoe kookt u water in een pot?

Dit proces vereist grote voorzichtigheid. Het beste is om een houten lepel in de pot te doen, zodat de magnetronstraling gelijkmatig over de pot wordt verdeeld. Zo wordt het servies niet beschadigd en wordt het water goed verwarmd. Toch is het, als die mogelijkheid er is, veel veiliger en gemakkelijker om water op de ouderwetse manier te koken, in een waterkoker.

Hoe steriliseert u een pot?

Glazen potten steriliseren in de magnetron is eenvoudig, snel en effectief. De oven zal snel schadelijke micro-organismen doden die een gevaar vormen voor de gezondheid en zelfs het leven van de mens. Bovendien zal er, in tegenstelling tot de gebruikelijke methoden, geen ondraaglijke hitte en hoge luchtvochtigheid in de ruimte heersen.

In de eerste plaats moeten de potten grondig worden gewassen, waarbij alle sporen van reinigingsmiddelen worden verwijderd. Het beste is om baking soda te gebruiken.

Inspecteer het glaswerk zorgvuldig op scheuren en andere beschadigingen. Als die aanwezig zijn – gebruik deze potten in geen geval.

Ga dan als volgt te werk:

Giet een beetje water in de pot, slechts een paar centimeter hoog. Zo beschermt u het serviesgoed tegen beschadiging. Gebruik bij voorkeur gefilterd water om aanslag op de bodem van de pot te voorkomen.
Plaats de pot in de oven. Gebruik in geen geval de deksel.
Stel het vermogen in op ongeveer 700 watt.
De sterilisatietijd hangt af van de grootte van de pot. Voor het steriliseren van een pot van 3 liter is ongeveer 5 minuten nodig. Het kookpunt helpt u in elk geval om de tijd te bepalen: nadat het water kookt, moet u een tot twee minuten wachten en dan de magnetron uitschakelen. De stoom die hierbij ontstaat, doodt alle schadelijke microben.

In één oven passen 4 tot 5 kleine potten. Een pot van 3 liter past alleen op de zijkant. U moet deze goed vastzetten door hem op een katoenen handdoek of bord te leggen.

De handdoek en de ovenwanten waarmee u de pot uit de oven haalt, mogen niet nat zijn. Vochtigheid veroorzaakt een temperatuurverschil, waardoor het glas kan barsten en uw hele plan mislukt. Het is beter om de pot ook niet bij de hals vast te pakken.

Plaats hete conserven in nog niet afgekoelde potten en koude conserven in afgekoelde potten.

Als u een pot droog wilt steriliseren, zet er dan een glas naast. Dit glas moet voor meer dan de helft, maar niet helemaal gevuld zijn met water, ongeveer tot tweederde. Als het glas helemaal gevuld is, zal het water tijdens het koken overstromen.

In de magnetron kunt u ook potten met voorbereidingen steriliseren:

Giet een beetje water in de potten met voorbereidingen voor stoombehandeling.
Plaats de potten gedurende 5 minuten in de oven.
Haal de potten voorzichtig uit de oven met droge ovenwanten.

De heilzame eigenschappen en de smaak van groenten en fruit gaan niet verloren, omdat de straling er slechts kort op inwerkt.

Geheel en dik glas verdraagt de straling van de magnetron uitstekend. Bij correct gebruik hoeft u niets te vrezen. Naast het opwarmen van soep, kunt u met de magnetron en een pot nog vele andere interessante dingen doen – zoals opgeschuimde melk voor een latte. Wees vooral voorzichtig.