Kan men lijnzaadolie in de koelkast bewaren

Lijnzaadolie is een uniek en uiterst nuttig culinair en cosmetisch product. Het is jammer dat de houdbaarheid na het openen van de fles drastisch afneemt. Huishoudens klagen over de ranzige geur en smaak van het elixer. Maak kennis met de standaard en interessante manieren om lijnzaadolie te bewaren, zodat dit product u lang van dienst kan zijn.

Algemene regel
De houdbaarheid van een gesloten fles lijnzaadolie is gewoonlijk een halfjaar tot een jaar (de exacte datum vindt u op uw verpakking). De bewaartemperatuur mag niet hoger zijn dan +23 graden, omdat in een warme ruimte de meervoudig onverzadigde vetzuren beginnen af te breken. Daarnaast moet het in huis droog zijn: een vochtige omgeving is niet de beste plaats voor het bewaren van oliën.

Hoe lijnzaadolie te bewaren

Om te voorkomen dat de geopende olie binnen enkele dagen zijn nuttige eigenschappen verliest, volgt u deze vier tips van ervaren huisvrouwen:

Na het openen moet de fles lijnzaadolie absoluut in de koelkast bewaard worden. De optimale temperatuur is ongeveer 5 graden. Het plaatsen op de wand van het apparaat is zeer handig.
Let op: de dop van de fles moet altijd goed gesloten zijn. Omega-3, omega-6 en andere vetzuren zijn de belangrijkste waarde van lijnzaadolie, maar ze worden afgebroken door contact met lucht, dus onjuiste opslag van de fles vermindert de voordelen van het product aanzienlijk.
De verpakking moet in ieder geval uit de buurt van zonlicht worden gehouden. Het is het licht dat de ranzige smaak van het product veroorzaakt. Het is juist om een gesloten potje in de keukenkast te plaatsen en een geopende in de koelkast. Overigens is het daarom beter om salades vlak voor het eten te besprenkelen, aangezien er na een half uur in het mengsel met olie onomkeerbare ranzigheidsprocessen beginnen.
Probeer de lijnzaadolie binnen 30 dagen na opening te gebruiken, maar het liefst binnen 2 weken.

Tip
Koop lijnzaadolie in flesjes van donker glas (groen of bruin) - zo'n product behoudt maximale nuttige eigenschappen. Als de verpakking doorzichtig is, wikkel deze dan eenvoudig in aluminiumfolie of bakpapier. En het ideale materiaal voor de dop is een kurk van hout.

Trouwens, in de koelkast wordt het product iets dikker, en dat is normaal; bij terugkeer naar kamertemperatuur krijgt de olie weer de gebruikelijke consistentie. Wees niet bang als er een natuurlijk bezinksel op de bodem verschijnt - dit is een eigenschap van oliën.

Hoe bewaren: originele methoden

In huishoudelijke omstandigheden hebben huisvrouwen verschillende niet-standaard methoden bedacht voor het bewaren van het lijnzaadelixer.

Hoe geopende olie te conserveren en de houdbaarheid te verlengen:

Voor langdurige opslag gebruikt u de vriezer. Daar blijft het product 4 tot 6 maanden lang goed en smaakvol. Vries het in porties in, zodat u ‘ijsblokjes’ kunt toevoegen aan verse salades en pap.
Meng het met kruiden en verse tuinkruiden, voeg gehakte knoflook toe – u krijgt een originele en snelle dressing voor diverse gerechten.

Advies van het tijdschrift schoonmaak.decorexpro.com: lijnzaadolie mag u alleen in verse vorm gebruiken; u kunt er nooit voedsel in bakken. U mag het product ook niet in de magnetron verhitten. Door hittebehandeling ontstaan er onmiddellijk kankerverwekkende stoffen.

Belangrijk
Als de olie van lijnzaad toch bitter is geworden en donkerder van kleur, is deze bedorven – u moet hem niet bewaren of gebruiken (zelfs niet voor cosmetische doeleinden).

Ideeën om het sneller te gebruiken

Als u een fles van een liter heeft gekocht en u niet weet hoe u deze voor de houdbaarheidsdatum kunt gebruiken, volgen hier een paar ideeën:

Maak een voedend masker voor de huid van uw gezicht en hals.
Verzorg uw haar met een masker voor de hoofdhuid.
Drink dagelijks de juiste dosering van het product op een lege maag. Lijnzaadolie is een preventief middel tegen vele aandoeningen van het maag-darmkanaal, het zenuwstelsel en het hart-vaatstelsel.
Meng het product met citroensap of kefir, als het drinken in pure vorm onaangenaam is. Voor gevoelige personen bieden apotheken capsules met lijnzaadolie aan.
Voeg een beetje lijnzaadolie toe aan gebak om het deeg een mooie gele tint en een bijzonder aroma te geven.

Herinnering
Lijnzaadolie is een krachtig product, wat betekent dat u er niet te veel van moet gebruiken. De dagelijkse hoeveelheid voor een gezonde volwassene is 1 eetlepel. Voor gebruik in een kuur kunt u beter advies vragen aan een voedingsdeskundige of uw behandelend arts.

Gebruik lijnzaadolie verstandig, zodat het een positief effect heeft op uw gezondheid. En het naleven van de bewaarregels zorgt voor de veiligheid van het product.