Hoe reinigt u snel een gietijzeren of aluminium kookpot?

Gekookte pilav of vlees boven een kampvuur heeft een unieke, onherhaalbare smaak, maar na dergelijk koken raakt het kookgerei vaak bedekt met een laag zwart roet. U kunt een aluminium kookpot van roet reinigen en roestvlekken van gietijzer verwijderen met enkele eenvoudige methoden met behulp van huishoudelijke middelen en schoonmaakchemicaliën.

Verwijderen van aangebrand vet

Om een gietijzeren kookpot volledig te reinigen zonder de antiaanbaklaag te beschadigen, gebruikt u een van de beproefde methoden die al vele huishoudens hebben geholpen.

Bereid het volgende voor:

• water;
• soda (natriumcarbonaat);
• silicaat- of kantoorlijm;
• zout en bakpoeder.

Hoe reinigt u een gietijzeren kookpot van vet en olie met minimale inspanning en tijd? Volg de stapsgewijze instructies en het zal geen grote moeite zijn.

1. Vul de aangebrande pan met water en los daarin 200 g bakpoeder en zout op.
2. Zet op het vuur, steek de vlam aan en kook ongeveer 2 uur op een laag vuur.
3. Zet het vuur uit, wacht tot het water is afgekoeld. Giet de vloeistof af, reinig het gietijzer met een afwasmiddel en een harde borstel en was het met heet water.

Droog het met een zachte doek. Meng een halve theelepel kippeneiwit met dezelfde hoeveelheid plantaardige olie. Smeer de binnenwanden van de kookpot in en verhit deze 30 minuten in de oven. Laat afkoelen en wrijf de wanden van het kookgerei droog met een papieren servet.

Tip

De olie helpt de antiaanbaklaag te herstellen en voorkomt roestvorming. Na deze procedure mag de kookpot niet worden gewassen met afwasmiddel om de laag niet te beschadigen. Na het koken, doe het voedsel in een andere pan, giet heet water in de gietijzeren kookpot en was het met een zachte spons.

Zet tijdens het verhitten een raam open of zet de afzuigkap aan om de rook te verwijderen, die bij deze methode onvermijdelijk is.

Azijn en bakpoeder

Wanneer voedsel in de kookpot is aangebrand, stel het schoonmaken dan niet uit. Doe het voedsel in een andere pan, was de kookpot en zet deze op het vuur. Doe 3 grote eetlepels grof zout erin, giet er azijn bij tot de bodem van de kookpot volledig bedekt is met vloeistof, en kook het mengsel 5 minuten op hoog vuur. Voeg daarna een half glas bakpoeder toe, roer goed en zet het vuur tot het minimum. Laat 10-15 minuten sudderen. Zodra de azijn bijna is verdampt, haal de kookpot van het vuur, laat iets afkoelen en was het kookgerei met water en een borstel. Het aangebrande vet zal snel van de wanden loskomen en de kookpot zal schoon zijn.

Methode met lijm

Als het gietijzer door het kampvuur is bedekt met roetvlekken, kunt u deze snel verwijderen door een speciale oplossing te bereiden.

Om een aangebrande kazan schoon te maken, hebt u een grote pan nodig. Giet daarin 10 liter water, voeg 250 gram soda (natriumcarbonaat) en 100 ml silicaat- of kantoorlijm toe. Meng grondig en dompel de kazan in de vloeistof, zodat deze volledig onder water staat. Plaats op het vuur en laat de pan enkele uren op het fornuis sudderen. De aanslag op de wanden van het kookgerei zal lichter worden en de laag aanslag zal zacht worden. Zodra het water is afgekoeld, haalt u de gietijzeren kazan eruit en verwijdert u de roetresten met een borstel en een doek.

Was het kookgerei met afwasmiddel, droog het volledig en u zult zien hoe schoon en glanzend het is geworden.

Tip

Als de kazan tijdens een trektocht sterk is aangebrand, hoeft u hem niet in die staat mee naar huis te nemen. Reinig hem in het veld van de aanslag. Doe rivierzand op een schuurspons, giet een beetje water op de bodem van het kookgerei en schrob de vlekken grondig. Verse roet verdwijnt spoorloos en het enige wat u nog hoeft te doen is de gietijzeren kazan met water afwassen.

Hoe roest bestrijden?

Wanneer er roestvlekken op het gietijzer verschijnen, helpt gewoon water met azijn. Meng deze in gelijke verhoudingen en giet de vloeistof gedurende een half uur over het kookgerei. Haal de kazan eruit en droog hem. Meng vervolgens 1 eetlepel zout met 1 eetlepel plantaardige olie en schrob het gietijzer grondig met dit mengsel, gebruik de harde kant van een spons. Recente vlekken zijn met deze methode goed te verwijderen.

U kunt een gietijzeren kazan van roest reinigen met aardappelsap. Snij een knol doormidden, wrijf de roestplekken in met het verse snijvlak en verwijder de resten met een servet.

Voor hardnekkige vlekken is een sterker middel nodig. Probeer de Easy Off ovenreiniger in een spuitbus.

1. Behandel het oppervlak van de kazan ermee, plaats de bak in een plastic zak en knoop deze dicht.
2. Haal hem na een uur eruit, verwijder de roestresten met een doek en spoel de kazan af met stromend water.

Deze methode verwijdert niet alleen roest, maar ook aanslag, die met een gewone spons kan worden verwijderd.

Tip

Vergeet niet bij het gebruik van chemische middelen uw handen te beschermen met rubberen handschoenen en in een goed geventileerde ruimte te werken.

Om roestvorming te voorkomen, moet gietijzeren kookgerei op de juiste manier worden bewaard. Wrijf het direct na het wassen droog met een handdoek en bewaar het op een droge plaats. Dek het tijdens het bewaren niet af met een deksel. Dit is namelijk de belangrijkste oorzaak van roestvorming.

Reinigen van aluminium vaatwerk

Het is niet moeilijk om een aluminium kazan te reinigen van aanslag en roet, omdat het oppervlak probleemloos een bewerking met een harde metalen borstel verdraagt. Vergeet niet dat aluminium niet mag worden verhit, het raakt dan definitief beschadigd. Er zijn andere methoden om het kookgerei weer in perfecte staat te krijgen.

Gebruik huishoudelijke zeep. Het weekt effectief de meest hardnekkige vetvlekken in en verwijdert ze.

1. Neem een stuk zeep, rasp het. Los de zeepvlokken op in een emmer water en voeg 100 ml PVA-lijm toe.
2. Giet de vloeistof in een brede bak, plaats de aluminium kazan erin en kook hem gedurende minstens 2 uur op het vuur.
3. Laat het water afkoelen, pak het serviesgoed en maak het schoon met een schuurspons.

De zachte aanslag en roet zullen in lagen goed loskomen. Op deze manier kunt u een kookpot gemakkelijk schoonmaken na veelvuldig gebruik in de buitenlucht.

Vlekken van aangebrand vet en roet van een kookpot kunt u op een eenvoudigere manier verwijderen. Neem een grote, diepe kom, vul deze met zeer heet water en los daarin 2-3 lepels schoonmaakpoeder op. Voeg 2 lepels universele 'Domestos' toe en laat de aluminium kookpot gedurende 12 uur in de oplossing weken. Haal hem er vervolgens uit en schrob de aanslag en roet met een borstel. Ze zullen onmiddellijk van de buiten- en binnenkant loskomen. Spoel het serviesgoed aan het einde grondig af met schoon water en droog het af.

Aluminium en gietijzeren kookpotten zijn trouwe helpers van veel huishoudsters. Bij zorgvuldig gebruik en de juiste reiniging gaan ze jarenlang mee en verblijden ze de huisgenoten met een mooie, glanzende uitstraling en smakelijk, geurig eten.