Hoe maak je van een gewone emmer een fermentatie-emmer voor afval, zodat bloemen als kool groeien

Een EM-container is een speciaal apparaat waarmee u van huishoudelijk afval nuttige meststof kunt maken, waar niet alleen tuingewassen, maar ook kamerplanten uitstekend op groeien. Met zo'n miniatuurinstallatie kunt u organisch afval omzetten in compost of voedingsvloeistof voor planten, en tegelijkertijd overtollig afval verwijderen. Het nadeel van het apparaat is slechts één: de hoge prijs. Wij hebben bedacht hoe u een vergelijkbare container kunt maken van een eenvoudige plastic emmer en aanzienlijk kunt besparen.

Constructie en doel

Om de container zelf in elkaar te zetten, hebben we het volgende nodig:

• Een plastic emmer. U kunt deze kopen bij een bouwmarkt of een overgebleven emmer van een verbouwing gebruiken, bijvoorbeeld een goed gereinigde emmer van gevelverf.
• Een fijn rooster. Dit is nodig om afval tegen te houden. U kunt het maken van een fijn gelast gaas, schuurgaas, een hor voor een raam of een ander soortgelijk materiaal. U kunt ook een plastic haringpot omdraaien en er voldoende gaten in maken, zodat de vloeistof er doorheen kan naar beneden.
• Een kraantje. U heeft een gewoon plastic kraantje nodig en een stuk plastic buis; dit is niet duur en ook verkrijgbaar bij de bouwmarkt.
• Een deksel voor de emmer. Meestal heeft de emmer er al een; als dat niet het geval is, kunt u elk deksel kiezen dat goed afsluit.

Om te begrijpen hoe u het systeem correct monteert, moet u weten hoe een fabrieksmodel werkt. Dit helpt u te achterhalen hoe u meststoffen kunt krijgen uit wat u van plan was weg te gooien.
U heeft een plastic emmer nodig met een inhoud van 10-15 liter. Een te grote emmer is onhandig in gebruik, moeilijk te verplaatsen en de compost zal lang duren. Kies bij voorkeur een variant van 12 liter of een volume dat hier dicht bij ligt.
De fermentatie of gisting van organisch materiaal verloopt op de standaard manier. Om het proces op gang te brengen, is het niet voldoende om alleen een emmer voor een comfortabele uitvoering in elkaar te zetten; u moet speciale schimmels en bacteriën kopen, waarvan de stammen door specialisten zijn geselecteerd.

Moderne preparaten helpen u snel resultaat te bereiken en een goede, universele meststof voor alle plantensoorten te maken, dus u mag ze niet negeren. Zodra u een container heeft gemaakt, moet u een preparaat kopen om de organische afvalstoffen die u erin doet, te bedekken. Meestal kunt u het preparaat kopen bij een dierenapotheek of een winkel waar u alles voor uw kamerplanten en moestuin kunt krijgen.

Hoe ziet een standaard EM-container eruit?

De constructie van het apparaat is vrij eenvoudig en goed doordacht, dus bij het maken van een thuisvariant houden we ons aan reeds berekende en geteste methoden:

• Het is noodzakelijk dat de bodem van de container 3 cm omhoog staat, zodat u gemakkelijk het kraantje kunt gebruiken dat zich aan de onderkant van de constructie bevindt.
• Om de vloeistof naar de bodem te laten stromen en de compost tegen te houden, is een gaas nodig, dat ook op de bodem ligt.
• U kunt het kraantje solderen als u het juiste gereedschap heeft; anders boort u voorzichtig een gaatje zodat u het kunt inschroeven.
  
• U moet de constructie voorzien van een goed sluitend deksel om geur te voorkomen. Als dat niet mogelijk is, neem dan een deksel dat past en dek de emmer af, wikkel er dan een stevige plastic zak of folie omheen en plak de zijkant vast met tape. Wanneer de container vol is, hoeft u hem toch niet vaak open te maken, en dit alternatief beschermt tegen geur.

Welk afval is geschikt voor compost?

Het is niet voldoende om een emmer te maken; u moet begrijpen hoe het hele mechanisme werkt. Compost is niet zomaar afvalverwerking van dingen die u niet in de vuilnisbak wilt gooien; het is een nuttige massa die u juist niet weg moet gooien.

Voor het maken van meststof kunt u alleen natuurlijke producten gebruiken, zoals de volgende:

• Pap, restjes bakkerijproducten, pasta; het maakt niet uit of het verse etensresten zijn of al beschimmeld. Alles is geschikt, zolang het maar zonder plastic en andere anorganische toevoegingen is.
• Zure of verse zuivelproducten.
• Vleesresten, zelfs als ze bedorven zijn.
• Fruit en groenten, loof, ongeacht de staat. Als er bijvoorbeeld iets in uw koelkast is bedorven, kunt u het in de compostemmer doen of schillen van aardappelen, wortels of koolbladeren die niet voor de soep zijn gebruikt, toevoegen.
• Schors, bladeren of bloemen; als uw boeket verwelkt is, gooit u het niet weg, het kan nog dienen voor de levende planten.
• Zadenbolsters en alle organische groenteschillen.
• Papier en karton zijn ook geschikt als u ze van tevoren nat maakt.

Wat mag u niet in de compost doen?

Compost is geen vuilnisbelt, dus u moet zorgvuldig controleren en sorteren wat erin mag en wat niet.

In de EM-emmer mag bijvoorbeeld het volgende niet terechtkomen:

• Stokken, takken.
• Botten, ongeacht van welke oorsprong.
• Vis.
• Anorganische stoffen, zoals plastic.
• Metalen voorwerpen.

Hoe verloopt het enten?

Allereerst moeten de geschikte afvalstoffen na selectie worden fijngemaakt tot stukjes van maximaal 2-3 cm. Als u courgettekaviaar of een product met een vergelijkbare consistentie aan de compost wilt toevoegen, hoeft u er niets mee te doen. De fermentatie moet in een bepaalde volgorde plaatsvinden, die niet mag worden verstoord, anders lukt het niet.

U moet de volgende handelingen uitvoeren:

• Sorteer en versnipper het afval, doe het vervolgens in een vuilniszak waarin u eerst een paar gaten prikt. Deze zijn nodig zodat het water uit het mengsel kan ontsnappen.
• Plaats de zak in de emmer; om te voorkomen dat hij op de bodem ligt, is een rooster in de constructie nodig.
• Open de zak en bevochtig de inhoud met chloorvrij water. Ook water dat heeft gestaan is geschikt, als u een centrale waterleiding heeft en geen chloorvrij water kunt krijgen.
• Voeg EM-concentraat toe aan de compost, met een verhouding van ongeveer 1:100. U kunt dit op het oog doen of door het afval dat u nodig heeft eerst te wegen.
  
• De laag dient goed te worden bevochtigd; bacteriën gedijen goed in vochtigheid, dus ze hebben een vochtige, warme omgeving nodig.
• U kunt de zak eruit halen of in de emmer laten staan. Bedek hem met het binnendeksel of iets relatief zwaars – dit is nodig om de massa aan te drukken en de compost actiever sap te laten afgeven. Bovendien helpt het aandrukken om overtollige luchtholtes te verwijderen en het fermentatieproces te versnellen.
• Bedek vervolgens de container met het hoofddeksel of verpak hem in cellofaan, zoals we eerder hebben aanbevolen. Dit is niet alleen nodig om te voorkomen dat er onaangename geuren uit de container ontsnappen, maar ook om te voorkomen dat er lucht in de container komt.

U kunt geleidelijk producten toevoegen voor verwerking. Leg ze in lagen en strooi er ferment tussen. Het is niet nodig om te mengen; het belangrijkste is om het stevig aan te drukken, zodat er geen overtollige lucht in de container komt. Binnenin zal zich geleidelijk vloeistof ophopen. Deze moet u elke 2-3 dagen of indien nodig aftappen, afhankelijk van de grootte van de emmer die u voor het experiment kiest.
De compost kan tot twee weken in de emmer blijven; daarna moet u het verwijderen, de emmer goed schoonmaken en nieuwe meststof maken. Het oude afval kan worden afgevoerd.

Wat kunt u met deze technologie verkrijgen?

De aanwezigheid van een EM-container is vooral handig voor volkstuinders, omdat u hiermee vrijwel gratis een grote hoeveelheid mest kunt verkrijgen. De productie van de emmer zelf kost 2-3 €, de bioactieve toevoeging is niet duur en een fabriekscontainer zou 15 € kosten. Afval dat toch al ontstaat na het bereiden van voedsel, hoeft u nu niet weg te gooien, maar kunt u gebruiken in de volkstuin.
Hieruit kunt u een effectieve meststof maken die niet alleen beter werkt dan mest, maar ook goedkoper is en niet zo'n onaangename geur heeft. Een gezin van 4 personen kan in 6-12 maanden tot 500 kg biomeststof produceren. Deze meststoffen zijn niet alleen voedzaam voor planten, maar geven ze ook beschermende eigenschappen tegen diverse ziektes, wat mest niet biedt. De vatbaarheid van planten voor ziektes en plagen wordt aanzienlijk lager als u speciale preparaten aan het mengsel toevoegt die plagen kunnen bestrijden.

De positieve kanten van een dergelijke toevoeging zijn de volgende:

• Micro-organismen creëren biocenoses die de plant beschermen tegen schadelijke micro-organismen.
• EM-compost is geschikt voor het bemesten van vrijwel alle soorten planten; het kan worden gebruikt voor exotische kamerplanten, maar ook voor alle volkstuinplanten, van tomaten tot fruitbomen. De toepassing is dezelfde als die van wormencompost of humus.
• De compost is na 40 dagen na het uit de container halen rijp; in de grond kunt u het direct plaatsen en het zal daar zelfstandig verder rijpen. In de winter kunt u het product invriezen; het verliest zijn eigenschappen niet en geeft bij warm weer de nuttige elementen aan de wortels.
• U kunt onrijpe compost gebruiken om wormen aan te trekken; ze consumeren het graag, wat nuttig is bij vermicultuur.
• De vloeistof die u uit de container afvoert, is zeer geschikt voor het ontstoppen van rioolbuizen.

Kosten van een fabrieksemmer

Afhankelijk van waar u de container koopt, kan de prijs variëren van 11 tot 15 €. Bij zelfbouw geeft u vanaf 2 € uit; u hoeft alleen de bak en het kraantje te kopen. Al het andere is doorgaans al aanwezig. U kunt ook een oude emmer gebruiken waar iets in heeft gezeten. Het belangrijkste is dat het deksel goed sluit.

Toekomstperspectieven

U kunt besparen op meststoffen, uw planten voeden en een goede oogst in de volkstuin krijgen. Bovendien kunt u afval dat normaal wordt afgevoerd, nuttig gebruiken zonder geld uit te geven aan mest of andere biologische bodemverbeteraars. Voor het maken van de container is zelfs een beschadigde emmer geschikt; het is alleen belangrijk dat de bodem niet lekt.

Conclusie: met een beetje vindingrijkheid en alledaagse materialen kunt u snel voor een paar euro een EM-container in elkaar zetten die net zo werkt als een fabrieksmodel. Na verloop van tijd zult u uw inspanningen ten volle waarderen wanneer u een goede oogst uit uw moestuin haalt. Het afval ervan kunt u gebruiken om nieuwe compost te maken. Dit is een relatief snelle, goedkope en effectieve manier om meststoffen te verkrijgen, waarbij u minimaal tijd en moeite hoeft te steken.