Ik kook culinaire houten lepels en deegrollers – nu gaan ze lang mee en zien ze eruit als nieuw

Het schoonmaken van keukengerei is niet moeilijk als u de geheimen van moderne huisvrouwen en onze grootmoeders kent. Houten spatels werden bijvoorbeeld altijd gekookt en dat was juist. Zo kunt u de levensduur van de producten verlengen en ze van bacteriën ontdoen. Maar – alles op zijn tijd.

Wat maakt houten spatels zo goed in de keuken?

Tegenwoordig is de keuze aan keukenaccessoires enorm: siliconen, metalen, plastic. Maar ook houten zijn niet vergeten. Vroeger werden ze gemaakt van ons Russische hout, maar nu steeds vaker van exotisch bamboe.

Maar dat terzijde – het belangrijkste is dat houten spatels veel voordelen hebben:

Hout heeft een lage warmtegeleiding, dus u kunt zich niet branden bij het roeren van iets heets met een houten spatel. Dat is niet het geval bij metalen voorwerpen.
Hout is een zacht materiaal, dus u kunt er keukengerei van gebruiken met antiaanbaklagen en teflonlagen. En u hoeft niet bang te zijn dat u ze bekrast.
Hout is een milieuvriendelijk materiaal. U hoeft zich dus geen zorgen te maken – er komen geen gifstoffen of andere schadelijke stoffen in contact met het voedsel.

Bovendien is het assortiment houten keukenartikelen groot en mooi. En qua prijs zijn deze accessoires zelfs goedkoper dan siliconen of metaal.

Nadelen van houten keukenartikelen

Maar houten keukenartikelen hebben ook nadelen:

Hout neemt snel geuren op. Het is moeilijk om ze kwijt te raken. Als u eenmaal vis op een houten snijplank snijdt, zult u lang en hard moeten schoonmaken, anders verdwijnt de visgeur niet.
Hout wordt na verloop van tijd donkerder en ziet er niet meer zo esthetisch uit als u zou willen.
Er kunnen splinters in het hout ontstaan.
Sommige voedingsmiddelen verkleuren het hout.
Er verschijnen bacteriën op het hout, die moeilijk te verwijderen zijn.

Er is echter een manier om de meeste van deze problemen aan te pakken. En dat is koken.

Koken of niet koken: we vergelijken keukenartikelen.

Het schoonmaken van een houten plank, deegroller of een ander voorwerp is niet moeilijk. Kijk naar de afbeelding. Hoe vaak denkt u dat deze houten spatel is gebruikt?

Velen zullen zeggen dat hij nieuw is. Omdat hij schoon, licht en helder is. Maar in werkelijkheid is deze spatel al enkele maanden gebruikt. De huisvrouw kookte hem gewoon elke 2 weken – dat is het geheim van het behoud van het uiterlijk.
Vergelijk nu deze 2 voorwerpen: de spatel die is gekookt en de deegroller die nooit is gekookt. Ze zijn op dezelfde dag gekocht, maar het verschil is duidelijk, nietwaar?

De deegroller ziet er lang niet zo keurig uit als de spatel: op sommige plekken is hij donkerder geworden, verkleurd en ruw geworden. Aan dit voorbeeld is te zien hoe nuttig een simpele kookbehandeling is voor houten voorwerpen.

Hoe u houten keukenaccessoires schoonmaakt

Houten keukengerei schoonmaken is eenvoudig:

Neem een pan en leg de voorwerpen erin. Kies het liefst een ruime pan, zodat de accessoires er geheel in passen. Als u die niet heeft, volstaat ook een kleinere pan.
Giet water in de pan.
Zet de pan op het vuur en breng het water aan de kook.
Laat de voorwerpen 20-25 minuten in het kokende water liggen. Keer ze daarna voorzichtig om, om verbranding te voorkomen. Zorg dat het deel dat nog niet in het water zat, nu ondergedompeld wordt.
Laat ze nog eens 20-25 minuten liggen.

Haal het gerei eruit en droog het grondig af. Zorg dat het goed droog is.

In de zomer kunt u een schone handdoek op de vensterbank leggen en het gerei erop uitspreiden om te laten drogen. In de winter legt u het 20 minuten in de oven op 150 graden.

Natuurlijk kunt u een deegroller die nog nooit is uitgekookt niet meer in originele staat terugkrijgen. Maar zie hoeveel schoner hij is geworden!

De spatel wint het toch van de deegroller. Hij ziet er veel beter uit.

Aan het water waarin het gerei wordt gekookt, kunt u schoonmaakmiddelen toevoegen:

Een halve citroen of 1 eetlepel 70% azijn – verwijdert effectief geuren.
Uienvellen, als de accessoires oud en donker geworden zijn. De vellen geven ze een mooie, natuurlijke kleur.
1 eetlepel waterstofperoxide, dat alle microben en bacteriën doodt.
1 eetlepel soda – helpt het gerei beter schoon te maken.
1 eetlepel zout – verwijdert aanslag van de voorwerpen.

Het belangrijkste is om het gerei na het koken goed af te spoelen onder stromend water om deze ingrediënten te verwijderen.

Conclusies

Dus, waarom is regelmatig koken nuttig voor hout:

Alle bacteriën en microben die zich in de barstjes van het hout en op het oppervlak kunnen ophopen, worden gedood.
Onaangename geuren die hout absorbeert, worden gedood.
Accessoires behouden hun kleur, worden niet donkerder of verkleuren niet na verloop van tijd.

Op deze manier kunt u alle houten keukenvoorwerpen schoonmaken, zelfs snijplanken. Bekijk de spatel van dichtbij – hij ziet eruit als nieuw. En dat allemaal dankzij de zorgvuldige verzorging van de huisvrouw.