Een echte taart zonder bakken in 15 minuten – 6 toprecepten

Het is moeilijk om iemand te vinden die nog nooit een taart zonder bakken heeft gemaakt. Een sprekend voorbeeld is de taart van wafellagen en gecondenseerde melk. Snelle desserts worden gemaakt van koekjes, peperkoek, ontbijtgranen, marshmallows, custard en zure-roomcrème… Om teleurstelling te voorkomen, raden wij u aan een recept uit onze selectie te kiezen. Uw aandacht: 6 beste taarten zonder bakken, waarvan de bereiding niet meer dan 15 minuten in beslag neemt.

Smetannik

Een zeer smakelijke, zachte taart die qua smaak aan ijs doet denken. Voor de bereiding heeft u de volgende ingrediënten nodig:

chocolade zandkoekjes – 300 g;
boter – 220 g;
melk – 1–2 eetlepels;
vette zure room – 400 g;
suiker – 150 g;
vanilline – 10 g;
eieren – 2 stuks;
bloem – 50 g.

U moet alle producten van tevoren uit de koelkast halen, zodat ze op kamertemperatuur komen.

Bereiding:

Maalt u de koekjes fijn met een blender of deegroller. Smelt u 120 g boter en giet u deze bij de koekjeskruimels. Mengt u goed. De kruimels moeten bij samendrukken hun vorm behouden, maar gemakkelijk uit elkaar vallen. Als ze te kruimelig zijn, voegt u 1–2 eetlepels melk toe.
Nu bereidt u de crème. Stort u de suiker en de bloem in een pan en mengt u. Voegt u 2 eieren toe. Klopt u met een garde tot een egaal mengsel. Voegt u de zure room toe. Kookt u op middelhoog vuur, onder voortdurend roeren. Al snel begint het mengsel in te dikken. Laat u het niet koken, maar brengt u het tot een dikke consistentie. Zet u de pan in ijswater. Terwijl de crème afkoelt, klopt u 100 g boter met vanilline met een mixer. Voegt u in delen de afgekoelde custardbasis toe.
Stelt u de taart samen. Stort u tweederde van de chocoladekruimels in een springvorm met een diameter van 18 cm. Vormt u randen van 5 cm hoog en drukt u alles goed aan. Brengt u de crème aan. Strooit u de resterende koekjeskruimels erover.
Zet u de taart minimaal 5 uur in de koelkast.

Chocolade-kwarktaart

Liefhebbers van biscuit zullen deze heerlijke taart zeer weten te waarderen. U hoeft niets te bakken: de lagen bestaan uit koekjes.

Ingrediënten:

vierkante chocoladekoekjes – 600 g;
kwark – 500 g;
zure room 20% – 300 g;
banaan – 2 stuks;
poedersuiker – 200 g;
snelle gelatine – 1 opgehoopte eetlepel;
kokos- en chocoladeschaafsel – ter decoratie.

De taart wordt bereid met ingrediënten op kamertemperatuur.

Recept:

Lost u de snelle gelatine op in 60 ml heet water. Roert u tot een egaal mengsel.
Pureert u de kwark met een blender (of wrijft u door een zeef), voegt u de poedersuiker en zure room toe. Brengt u tot een glad geheel. Giet u de gelatine bij het mengsel en roert u opnieuw goed door.
Doopt u elk vierkant koekje in de crème en legt u ze in rijen.
Legt u er dunne plakjes banaan op.
Bestrijkt u met een laag crème.
Herhaalt u de lagen. Brengt u als laatste de crème aan.
Versier de zijkanten van de taart met kokosvlokken met behulp van een spatel.
Bestrooi de bovenkant van de taart met geraspte chocolade.
Zet de taart minimaal 3 uur in de koelkast.

Alternatief voor 'Monastieke hut'

Een alternatieve bereiding van de beroemde taart. Het recept is heel eenvoudig, snel, en de taart is sappig. Echt heerlijk!

Ingrediënten:

vette zure room zonder water – 600 g;
gekookte gecondenseerde melk – 370 g;
ontpitte kersen (jam, confituur) – 500 g;
dun lavashbrood – 4 vellen.

Bereiding:

Klop de zure room met een mixer (1 minuut). Voeg tijdens het kloppen de gecondenseerde melk in delen toe aan de room.
Snijd elk vel lavashbrood in 4 delen.
Leg kersen op een stuk lavashbrood en rol het op tot een rolletje. Snijd de lege randen af.
Wikkel de kersen in alle 16 vellen.
Schep de room in een schaal en verdeel gelijkmatig. Leg er 5 rolletjes dicht tegen elkaar bovenop.
Bestrijk royaal met room. Leg er 4 rolletjes op. Volgende lagen: room, 4 rolletjes, room, 3 rolletjes.
Bestrijk de taart aan het einde royaal en zet hem 6–8 uur in de koelkast.
Het enige dat overblijft is de taart te versieren met chocoladekrullen bovenop en aan de zijkanten.

Karameltaart met vlokken

Deze originele laagjestaart smelt op de tong. Knapperige pinda's en karamel combineren perfect. U hoeft maar 15 minuten te besteden om een hemels genot te ervaren.

Lijst met benodigde producten:

zoete cornflakes – 150 g;
zure room 20% – 600 g;
gebrande pinda's – 100 g;
suiker – 200 g;
boter – 60 g;
gelatine – 1 volle theelepel;
chocolade – ter versiering.

Recept voor de taart:

Giet 2 eetlepels water over de gelatine en roer.
Doe de suiker in een pan met een dikke bodem en voeg 50 ml water toe. Kook op middelhoog vuur tot een diepe goudbruine kleur (niet roeren). Zet het vuur uit. Voeg de boter toe en roer. Voeg 100 g zure room lepel voor lepel toe (roer de karamel elke keer goed).
Hak de noten fijn met een mes of deegroller. Meng met een derde van de karamel.
Klop de overgebleven afgekoelde karamel met een garde door de zure room op kamertemperatuur.
Verwarm de gelatine, maar laat niet koken. Roer tot het iets is afgekoeld en giet het bij de zure roomcrème.
Leg in een vorm, bekleed met plasticfolie, de volgende lagen: pinda's, cornflakes (een derde), room, cornflakes, room en opnieuw cornflakes.
Zet de taart een nacht in de koelkast. 's Ochtends een bord tegen de vorm houden en omdraaien. Verwijder de folie.
Rasp de chocolade voor de versiering, doe het in een plastic zakje en knoop het dicht. Dompel het zakje in heet water. Wanneer de chocolade helemaal gesmolten is, knip een hoekje van het zakje af en teken een patroon op de taart.

Taart met gedroogd fruit

De taart heeft een heldere, rijke smaak. De gedroogde vruchten geven het iets bijzonders en maken het gezond. Tijdens de bereiding hangt er zo'n heerlijke geur dat het moeilijk is om te weerstaan.

We bereiden de producten voor:

vanillebeschuit – 200 g;
Walnoten – 100 g;
pruimen – 80 g;
gedroogde abrikozen – 80 g;
kwark – 360 g;
zure room – 250 g;
chocolade – 110 g;
boter – 85 g;
suiker – 80 g;
vanilline – 8 g;
1 theelepel gelatine;
melk – 2 eetlepels.

We beginnen met bereiden:

Maal de beschuit fijn met een blender. Voeg de noten en gedroogde vruchten toe. Maal opnieuw tot er een kruimelig mengsel ontstaat.
U zet 70 g chocolade en 70 g boter op een waterbad. U roert. U laat het geheel smelten tot een gladde massa.
U giet de chocolade over de kruimels en mengt alles grondig.
U giet 3 eetlepels water over de gelatine en laat dit staan.
U mengt de zure room, suiker en vanilline.
U wrijft de kwark door een zeef.
U keert terug naar de zure room en klopt deze met een mixer. U voegt de kwark toe aan het mengsel.
U verwarmt de gelatine in de magnetron of in een waterbad. U roert en voegt deze toe aan de crème.
U stelt de taart samen in een springvorm in dunne lagen: kruimels, crème, kruimels, enzovoort. De laatste laag is kruimels.
U smelt 40 g chocolade, 15 g boter en 2 eetlepels melk. U bestrijkt de taart ermee.
U kunt de vorm verwijderen en de taart serveren. Maar het is beter om hem een paar uur in de koelkast te laten staan.

Marshmallowtaart

Heerlijke zomertaart zonder bakken. Ingrediënten:

marshmallows – 3 stuks;
zure room – 700 g;
droge koekjes – 300 g;
aardbeien – 500 g;
suiker – 250 g;
vanilline – 10 g;
melk – 125 ml;
gelatine – 30 g.

Stap-voor-stap bereiding:

Voeg suiker en vanilline toe aan de zure room op kamertemperatuur, roer. Laat het oplossen.
Meng de gelatine en melk.
Snijd de marshmallows in twee helften. Snijd elke helft in de lengte in 2-4 stukken.
Snijd de aardbeien in plakjes.
Verwarm de gelatine met melk tot heet, onder voortdurend roeren. Laat iets afkoelen en meng met de zure room.
Bekleed de vorm (een soepbord) met plasticfolie.
Leg in lagen: aardbeien, crème, koekjes, aardbeien, crème, marshmallows, crème, aardbeien, crème. De laatste laag is koekjes.
Bedek de taart met folie en zet hem 5-10 uur in de koelkast. Verwijder de folie, plaats een bord erop en keer om. Verwijder het andere deel van de folie.

Vragen en antwoorden

Waar worden taarten zonder bakken nog meer van gemaakt?

Van ijs, maïssticks, ontbijtgranen, halva, peperkoek. Bodems kunnen in een koekenpan worden gebakken of in een slowcooker worden gebakken. Voor het maken van taarten zijn de beste koekjes 'Oortjes', 'Bij de koffie', 'Pinokkio', 'Cracker', 'Havermout'.

Welke taart zonder bakken is het eenvoudigst en meest budgetvriendelijk?

'Napoleon'. Het kan worden gemaakt van 'Oortjes'-koekjes en banketbakkersroom.

Niet altijd heeft een huisvrouw de tijd om taartbodems te bakken. En velen hebben helemaal geen oven. In zo'n situatie zijn snelle taarten zonder bakken een echte redding. 15 minuten voor het slapengaan – en 's ochtends is het zoete dessert klaar. Alle recepten uit de selectie zijn zeer geslaagd. U kunt de taarten zonder schaamte op tafel zetten, en zelfs kinderen kunnen de bereiding aan!